荧光增白剂检测仪的增白作用是利用化学上的补色原理，使泛黄物质经荧光增白剂处理后，不仅能反射可见光（赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫），还能吸收可见光以外的紫外线，并将它转变为具有蓝紫色的可见光反射出来，从而抵消了物质原有的黄色，使其变得洁白悦目。由于荧光增白的物质基础是紫外线，而日常生活中光源中很少产生紫外线，故而其在日光下的白度较之灯光下的白。荧光增白剂中的荧光物质在嘉鹏牌
荧光增白剂检测仪的光源灯（氙弧灯）的照射下，受激发生成出**激发单重态的电子，当处于**激发单重态的电子跃回**基态各振动能级时，将发射出荧光，此光可在暗处观察到。通过被测样品在本仪器光照下是否可看到荧光，就可判断被测样品中是否含有荧光增白剂.
应用范围：
广泛应用于农产品及食品加工、储藏、海关出入境、畜牧、科研、流通等*域现场批量快速检测。如对于香菇，蘑菇、食用菌的护色，面粉、黄曲霉素、食品添加剂、变质的蔬菜、水果、可可豆脂、巧克力、脂肪、蜂蜜、糖、蛋、纸杯和食品包装等中荧光增白剂的现场快速检测
性能优势：
检测方法符合农业部标准《NY/T1257-2006食用菌中荧光物质的检测》
LCD液晶中文显示功能，微电脑单片机控制，切换显示
暗箱式全封闭结构，特别设计防紫外线观察口，即保护眼睛，又便于观察
报警功能：机器自动停止运行后，报警提醒操作者。
紫外灯角度可调节，可调节紫外线光照强度
紫外光源配有滤光片，从而增强254nm和365nm紫外光的透过
通过数码相机微电脑控制，将样品传送到电脑，并对图像进行保存、分析、查询
交直流两用，内置大容量可充电电池，实现单机现场快速检测
技术参数 ：
工作电源: 220V交流电源；
使用温度: 0℃-40℃；
使用湿度: ＜90% (40℃)；
检测速度快， 1分钟内出结果；
紫外短波波长：254nm
紫外长波波长：365nm
可见光源
紫外滤色片尺寸：200×50mm
图片储存量3000张以上;
仪器配外接电源并内置大容量锂电池
仪器外形尺:310×200×300
